AFURI RAMEN — 回來還會想念的拉麵
3 min readJun 12, 2017
近日一蘭拉麵在台灣開幕了，讓我又想念起 AFURI，是目前唯一我回台灣後還偶爾會想起，下次去日本也會想再去吃的拉麵。
這次在東京中目黑區中午不知道吃啥的時候，剛好 Yuren Ju 想起在網路上曾經有人推薦過好吃的拉麵，看一下店外的 Menu ，是柚子口味就決定進去吃了，因為前幾天在靜岡時朋友吃過柚子口味的拉麵很清爽，跟以往拉麵口味有點不太一樣，所以對柚子口味的拉麵有點期待。（我們是五月中去的，感覺是超淡季，是沒有排隊人潮）
直接點了人氣第一名的那一種拉麵。
店員會問雞油份量是要清淡還是濃郁的，我是偏好濃郁的那一種。
外觀看起來其實跟一般拉麵好像都差不多。先喝第一口湯，帶著淡淡的柚子香非常清爽，肉的部分則是因為當場烤過，味道像是烤肉的那種焦香味，還帶著有點油脂，真的非常滑嫩好吃，當下真的會想再加點一份肉。麵條則是我最愛的細麵，麵也很好吃，有點 QQ 的，但真的很難講到底差別在哪啊。三種元素加在一起真的非常的搭，是個完全顛覆我對一般有著濃郁湯頭和叉燒的概念。（不過這概念可能是只有我這麼覺得，日本也許現在已經很多都是這樣，只是我之前沒有吃過）
在台灣可以吃到類似雞湯的大概就是一燈了吧，不過回來後我又去吃了一次，覺得 AFURI 還是大勝，所以如果是喜歡一燈的人，有機會去日本還是可以去吃吃看。
總之，這是我目前吃過我覺得最好吃的拉麵。
你心目中最好吃的拉麵是哪一家呢？
